蒸梨要不要去中间的骨头?
2023-01-04 00:41:24
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(资料图)
蒸梨要去中间的核（梨中间的不叫骨头，叫梨核或者梨芯）。蒸梨做法如下：
梨：1个；金桔：1个；橘子：1片；陈皮：1小片；冰糖：3粒；红枣：1个www.nfysw.com。
步骤1
梨、金桔用盐搓洗干净；陈皮用水泡发去白瓤切丝；红枣去核备用；金桔切块去核。
步骤2
梨头切掉一块（大概在1/5处切开），用勺子挖掉梨芯和梨肉，小心点挖，不要挖穿底部。
步骤3
梨挖好后，放入红枣、金桔、橘子冰糖，放入适量的清水，切下的梨头要盖回梨子上，放入锅，盖上盖子，就可以开火蒸煮1个小时。
步骤4
中途注意锅里的水，别烧干了，蒸好后趁热吃。
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